क्या बारबेक्यू स्कूअर्स में आग लग जाएगी?

बारबेक्यू स्क्युअर बनाने के लिए बांस सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री है। यदि आप बांस के बारे में थोड़ा भी जानते हैं, तो आप जानते होंगे कि जड़ें स्थापित होने के बाद बांस को ठीक से बढ़ने के लिए निरंतर पानी की आपूर्ति की आवश्यकता होती है। तो, आप उस पानी का अंदाज़ा लगा सकते हैं जिसे बांस अच्छी वृद्धि के लिए सोख लेगा। जब बांस को काटकर अलग-अलग चीजें बनाने के लिए प्रोसेस किया जाता है तो उसमें कुछ हद तक नमी बनी रहती है। लेकिन, सोच रहा हूं कि क्या इसकी पानी सोखने की क्षमता इसे बारबेक्यू स्कूवर में बदलने पर आग का विरोध करने में मदद करती है।

दुर्भाग्य से, बांस या अन्य सामग्री से बने बारबेक्यू सीख आग पकड़ सकते हैं। बढ़ते समय पौधे जो नमी सोखते हैं वह इतनी कम रह जाती है कि वह आग से बचाव के लिए ढाल का काम नहीं कर पाती।

क्या आप उलझन में हैं कि क्या बारबेक्यू स्कूवर सीधी आग पर या ग्रिल पर, एयर फ्रायर या ओवन में भी जलेंगे? "क्या बारबेक्यू स्कूवर्स में आग लग जाएगी" के बारे में अपने सभी प्रश्नों को हल करने के लिए पढ़ते रहें और आग से बचने के लिए उनका उपयोग करने का सही तरीका जानें।

क्या बारबेक्यू स्कूअर्स ग्रिल पर आग पकड़ लेंगे?

यह इस पर निर्भर करता है कि आपकी ग्रिल की आग लकड़ी के सींकों को छूती है या नहीं। यदि आप अपने बारबेक्यू को सीधे ग्रिल पर आग से पकाते हैं, तो आपके बांस की सीख निश्चित रूप से आग पकड़ लेंगी और जल जाएंगी। इसके बजाय, आप बारबेक्यू को ग्रिल करने या पकाने के लिए धातु की सीख का उपयोग कर सकते हैं जिसमें सीधी आग लगती है। लेकिन, यदि आप बांस या लकड़ी की सींकों का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि उन्हें आग से बचाने के लिए उनका उपयोग कैसे किया जाए।

जब आप बारबेक्यू स्कूवर्स को उपयोग करने से पहले भिगोते हैं, तो ऐसा कहा जाता है कि आग के प्रति उनकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। भीगी हुई लकड़ी सूखी लकड़ी की तरह आसानी से आग नहीं पकड़ेगी। अब आप सोच रहे होंगे कि बांस की सींकों को इस्तेमाल करने से पहले उन्हें कितनी देर तक भिगोकर रखना चाहिए। खैर, ग्रिल के लिए उपयोग करने से पहले उन्हें 20-30 मिनट तक पानी में भिगोकर रखना सबसे अच्छा है।

एक बार जब वे भीग जाएंगे, तो उन्हें आग से सुरक्षित रहने के लिए पर्याप्त नमी मिल जाएगी। यदि आपको लगता है कि आप विशेषज्ञ नहीं हैं या गलती कर सकते हैं, तो धातु की सीख का उपयोग करना बेहतर है क्योंकि वे आग से प्रभावित नहीं होंगे।

क्या बारबेक्यू स्कूअर्स ओवन में जलेंगे?

हाँ, यदि तापमान सुरक्षित सीमा से अधिक हो जाए तो बारबेक्यू स्कूअर ओवन में जल सकते हैं। आपको यह जानना चाहिए कि बांस की सींकें जलाने से पहले कितना उच्चतम तापमान सहन कर सकती हैं। अपने बारबेक्यू स्कूवर को आग से सुरक्षित रखने के लिए, आप ओवन को भिगोने की तरकीब का भी उपयोग कर सकते हैं। जब बांस की सींकें भिगोई जाएंगी तो उन पर तापमान का ज्यादा असर नहीं होगा। बारबेक्यू स्टिक तैयार करने से पहले बीबीक्यू स्क्युअर्स को 30 मिनट के लिए पानी में डुबोएं।

यदि आप इंटरनेट से कोई नुस्खा उपयोग कर रहे हैं, तो उसे ध्यान से पढ़ें। यदि नुस्खा ओवन के लिए लकड़ी के बारबेक्यू स्कूवर का उपयोग करने की सलाह देता है, तो उनका उपयोग करना सुरक्षित है। लेकिन, यदि नहीं, तो तापमान लकड़ी के सीखों की अधिकतम गर्मी सहनशीलता से अधिक हो जाएगा, और वे बारबेक्यू पकने से पहले जल सकते हैं।

इस प्रकार, रेसिपी कार्ड की जांच करना ऐसी गड़बड़ी से बचने का एक आसान तरीका है जिसका आपको पछतावा होगा लेकिन आप इसे पलट नहीं सकते।

क्या आप एयर फ्रायर में बांस के बारबेक्यू स्क्यूअर्स रख सकते हैं?

आप एयर फ्रायर में बांस के बारबेक्यू स्क्युअर्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यहां भी वही नियम लागू होता है जो हमने ओवन के लिए बताया था। आपके सीखों को कोयले में बदलने से रोकने के लिए तापमान को नियंत्रित और लगातार जांचना चाहिए। बारबेक्यू स्कूवर्स को भिगोना इस मामले में भी प्रभावी है; नमी के साथ, तापमान सुरक्षित सीमा तक बढ़ने पर लकड़ी नहीं जलेगी।

क्या आप माइक्रोवेव में बांस की बारबेक्यू स्क्युअर्स रख सकते हैं?

आप माइक्रोवेव में बांस की बारबेक्यू सीख का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे में उनके जलने का ख़तरा बहुत ज़्यादा नहीं होता. तापमान नियंत्रण के साथ, आप इन्हें माइक्रोवेव में सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। उपयोग करने से पहले उन्हें भिगोने से जोखिम लगभग नगण्य हो जाता है। इसके अलावा, आप माइक्रोवेव के लिए धातु की सीख का उपयोग नहीं कर सकते हैं, इसलिए आपके पास कोई अन्य विकल्प नहीं है।

अगर आप लकड़ी के सींकों को बिना भिगोए माइक्रोवेव करते हैं, तो भी माइक्रोवेव में उनके जलने का कोई खतरा नहीं है। तो, आप अपने बीबीक्यू को भिगोने के साथ या उसके बिना, किसी भी तरह से पकाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

ग्रिलिंग के लिए बारबेक्यू स्क्यूअर्स का सुरक्षित उपयोग कैसे करें?

जब आप इसे सही तरीके से करते हैं, तो ग्रिलिंग के दौरान आपके बारबेक्यू स्कूवर्स के जलने का कोई जोखिम नहीं होता है। उन्हें भिगोना सबसे अच्छे उपायों में से एक है जो आपको हमेशा करना चाहिए। लेकिन कुछ अन्य चीजें भी हैं, बारबेक्यू स्कूवर्स को भिगोने से भी, जो आपको ग्रिलिंग के लिए बारबेक्यू स्कूवर्स का सुरक्षित रूप से उपयोग करने की अनुमति देगा:

• लकड़ी की सीख के बजाय बांस की सीख का उपयोग करना पसंद करें। अन्य पौधों की तुलना में, इसमें नमी की मात्रा अधिक होने के कारण बांस को ग्रिल पर जलाने का जोखिम कम होता है। हालाँकि बांस के विभिन्न उत्पाद बनाने के लिए विनिर्माण इकाइयों में भेजे जाने से पहले बांस को सुखाया जाता है, लेकिन इसमें नमी होती है जो इसे जलने से बचा सकती है।
• मोटे बीबीक्यू सीखों का उपयोग करें क्योंकि वे पतले सीखों की तरह आसानी से नहीं जलेंगे।
• जब आप सीखों में भोजन डाल रहे हों, तो सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से ढके हों। ग्रिल के संपर्क में कोई लकड़ी का हिस्सा न होने से, आपके बारबेक्यू स्कूवर्स के जलने का कोई खतरा नहीं होगा।
• अपने बीबीक्यू को तेज़ आंच पर न पकाएं, खासकर जब बहुत अधिक लकड़ी और कोयले का उपयोग कर रहे हों। आग तेज़ होगी और निश्चित रूप से लकड़ी के सींकों को प्रभावित करेगी। जब आपको अपने बीबीक्यू को तेज़ आंच पर पकाना हो तो धातु की सींकों का उपयोग करें क्योंकि आग से उनके जलने का डर नहीं रहेगा।
• ग्रिल बास्केट का प्रयोग करें. यह बांस की सींकों को सीधी आग से बचाएगा, जिससे उनके जलने का खतरा कम हो जाएगा।

उपयोग करने से पहले बांस की बारबेक्यू सीखों को कैसे भिगोएँ और उन्हें आग से कैसे बचाएँ?

बांस की सीखों को उपयोग करने से पहले उन्हें पूरी तरह से भिगोने की तकनीक अपनाना महत्वपूर्ण है। यह आपके बांस के बारबेक्यू सीखों को आग से सुरक्षित रखते हुए स्वादिष्ट बारबेक्यू का आनंद लेने में आपकी मदद करेगा। यहां बताया गया है कि आप बांस की सीखों को ग्रिल, ओवन, माइक्रोवेव या एयर फ्रायर पर जलने से सुरक्षित रूप से उपयोग करने के लिए कैसे भिगो सकते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी?

बांस की सीखों को आग से बचाने के लिए आपको केवल 2 चीजों की आवश्यकता होगी, और ये हैं:

• बड़ा पैन
• पानी

बांस की बारबेक्यू सीखों को कैसे भिगोएँ?

पानी गर्म करने से शुरुआत करें। इसे बहुत देर तक आंच पर न रखें क्योंकि बांस की सीख को भिगोने के लिए आपको उबलते पानी की आवश्यकता नहीं होगी। पानी इतना गर्म होना चाहिए कि आप उसमें बिना जले अपने हाथ आसानी से डाल सकें। एक बार जब पानी आवश्यक तापमान प्राप्त कर ले, तो उसमें बांस की सींकें डालें।

बांस की बारबेक्यू सीख पूरी तरह से पानी में भिगोनी चाहिए। आप लकड़ी के सींकों को 20-30 मिनट तक पानी में डुबाकर रख सकते हैं. आपके बीबीक्यू स्कूवर्स को पानी में रहने का अधिकतम समय 3 से 4 घंटे होना चाहिए।

आप बांस की सींकों को बेल या रस में भी डुबा सकते हैं। यह आपके पके हुए भोजन में स्वाद जोड़ देगा और बांस की सीखों को आग जैसे पानी से बचाने में भी उसी तरह काम करेगा। बारबेक्यू बनाने से ठीक पहले बारबेक्यू सीखों को तुरंत भिगोना सबसे अच्छा है। नमी की मात्रा जितनी अधिक होगी, उनके जलने का खतरा उतना ही कम होगा।

यदि आपके पास हर बार बारबेक्यू से पहले उन्हें भिगोने का समय नहीं है या हर बार ऐसा करने में परेशानी होती है, तो आप बांस की सीख के पैकेट को एक बार में भिगो सकते हैं। इसे फ्रीजर में या ऐसे स्थान पर रखें जहां नमी की मात्रा अधिक हो ताकि वे नम रहें और जब भी आप चाहें बारबीक्यू के लिए उपयोग करने के लिए तैयार रहें।

क्या बांस की बारबेक्यू सीख धातु की सीख से बेहतर हैं?

जब आपको आग से डर लगता है, तो धातु की सीख लकड़ी या बांस की सीख से बेहतर होती हैं। वे नहीं जलेंगे, चाहे खाना पकाने के उपकरण की लौ या तापमान कितना भी अधिक क्यों न हो। धातु की सीख का उपयोग करने का एक अन्य लाभ यह है कि आप इन्हें जितनी बार चाहें उपयोग कर सकते हैं।

आप BBQ स्क्युअर्स के स्थान पर क्या उपयोग कर सकते हैं?

सौभाग्य से, ऐसे कई विकल्प हैं जिनका उपयोग आप कर सकते हैं यदि आपने समय से पहले बीबीक्यू स्क्युअर्स को भिगोया नहीं है और आपको दोस्तों या परिवार के लिए एक त्वरित बीबीक्यू पार्टी की योजना बनाने की आवश्यकता है। यहां कुछ बेहतरीन विकल्प दिए गए हैं:

• क्या आपके पास मेंहदी वाला हर्बल उद्यान है? यदि हाँ, तो आपको बांस की सीखों का उत्तम विकल्प मिल गया है। रोज़मेरी के डंठलों का उपयोग जलने के डर के बिना ओवन, माइक्रोवेव, एयर फ्रायर या ग्रिल में बीबीक्यू बनाने के लिए किया जा सकता है।
• एल्युमीनियम फ़ॉइल पैकेज लकड़ी की सीख का उपयोग करने का एक और उत्कृष्ट विकल्प है। ये किसी भी स्थानीय स्टोर पर आसानी से उपलब्ध हैं।
• गन्ने की सीख का प्रयोग करें. हालाँकि इनका उपयोग करने से आपके बारबेक्यू में कुछ स्वाद और मिठास आ जाएगी, लेकिन इनका उपयोग करना आसान है। आपको ऐसी वेबसाइटें मिल जाएंगी जो कहती हैं कि बारबेक्यू के लिए उपयोग करने से पहले गन्ने की सींकों को भी भिगो दें, लेकिन इंटरनेट पर मिलने वाली हर चीज पर विश्वास न करें। इन्हें भिगोना अच्छा है लेकिन जरूरी नहीं है क्योंकि गन्ना एक रसदार पौधा है और पौधे का रस इसे आग से बचाने के लिए पर्याप्त नमी प्रदान करता है।

जमीनी स्तर

बांस की सीखों में आग लगने के बारे में हमारी मार्गदर्शिका यहां समाप्त होती है। अब आप ओवन, माइक्रोवेव, एयर फ्रायर या ग्रिल पर बांस की सीख का उपयोग करने और उन्हें सुरक्षित बनाने के लिए उन्हें कैसे भिगोना है, इसके बारे में सब कुछ समझ गए हैं। यदि आप उनका उपयोग करने में असहज हैं या हर बार उन्हें भिगोने में परेशानी होती है, तो आप उन विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं जो आपको सर्वोत्तम बीबीक्यू बनाने में भी मदद करेंगे!