Bambu, barbekü şişlerinin yapımında en sık kullanılan malzemedir. Bambu hakkında biraz bilginiz varsa, bambunun kökleri oluştuktan sonra düzgün bir şekilde büyümesi için sürekli bir su kaynağına ihtiyacı olduğunu biliyor olabilirsiniz. Böylece bambunun iyi bir büyüme için emeceği su fikrine sahip olabilirsiniz. Bambu farklı şeyler yapmak için kesilip işlendiğinde nem bir miktar kalır. Ancak, suyu emme yeteneğinin, barbekü şişine dönüştürüldüğünde yangına direnmesine yardımcı olup olmadığını merak ediyorum.
Ne yazık ki bambu veya başka malzemelerden yapılmış barbekü şişleri alev alabilir. Bitkilerin büyürken emdiği nem o kadar az kalır ki, yangına karşı kalkan görevi yapamaz.
Barbekü şişlerinin doğrudan ateşte mi yoksa ızgarada mı, fritözde mi yoksa fırında mı yanacağı konusunda kafanız mı karıştı? "Barbekü şişleri alev alır mı?" hakkındaki tüm sorularınızı gidermek için okumaya devam edin ve bunları yangına direnmek için kullanmanın mükemmel yolunu öğrenin.
Barbekü Şişleri Izgarada Alev Alır mı?
Izgaranızın ateşinin tahta şişlere değip değmediğine bağlıdır. Barbekünüzü doğrudan ızgarada ateşle pişirirseniz bambu şişleriniz mutlaka alev alıp yanacaktır. Bunun yerine, ızgara yapmak veya doğrudan ateş gerektiren barbeküleri pişirmek için metal şişleri kullanabilirsiniz. Ancak bambu veya tahta şiş kullanmak istiyorsanız bunları ateşten korumak için nasıl kullanacağınızı bilmelisiniz.
Barbekü şişlerini kullanmadan önce ıslattığınızda yangına karşı dayanıklılıklarının arttığı söyleniyor. Islatılmış odun kuru odun kadar kolay tutuşmaz. Şimdi bambu şişleri kullanmadan önce ne kadar süre suda bekletmeniz gerektiğini düşünmelisiniz. Izgarada kullanmadan önce onları 20-30 dakika suda bekletmek en iyisidir.
Islatıldıktan sonra ateşten korunmak için yeterli nemi alacaklardır. Uzman olmadığınızı ya da hata yapabileceğinizi düşünüyorsanız metal şiş kullanmanız daha doğru olur çünkü şişler ateşten etkilenmez.
Barbekü Şişleri Fırında Yanar mı?
Evet, sıcaklık güvenli sınırları aşarsa fırında barbekü şişleri yanabilir. Bambu şişlerin yanmadan önce dayanabileceği en yüksek sıcaklığı bilmelisiniz. Barbekü şişlerinizi ateşten korumak için fırında ıslatma tüyosunu da kullanabilirsiniz. Bambu şişler ıslandığında sıcaklıktan pek etkilenmeyecektir. Barbekü çubuklarını hazırlamadan önce barbekü şişlerini 30 dakika suya batırın.
İnternetten bir tarif kullanıyorsanız dikkatlice okuyun. Tarif, fırın için tahta barbekü şişlerinin kullanılmasını öneriyorsa, bunları kullanmak güvenlidir. Ancak aksi takdirde sıcaklık tahta şişlerin en yüksek ısı toleransının üzerine çıkacak ve şişler barbekü pişmeden yanabilecektir.
Bu nedenle, tarif kartını kontrol etmek, pişman olacağınız ancak geri çeviremeyeceğiniz bir karışıklıktan kaçınmanın kolay bir yoludur.
Bambu Barbekü Şişlerini Hava Fritözüne Koyabilir misiniz?
Bambu Barbekü şişlerini hava fritözünde kullanabilirsiniz ancak fırın için bahsettiğimiz kuralın aynısı burada da geçerlidir. Şişlerinizin kömüre dönüşmemesi için sıcaklığı sürekli kontrol edilmeli ve kontrol edilmelidir. Barbekü şişlerini ıslatmak bu durumda da etkilidir; nem nedeniyle sıcaklık güvenli sınırlara yükseldiğinde ahşap yanmaz.
Bambu Barbekü Şişlerini Mikrodalgaya Koyabilir misiniz?
Bambu Barbekü şişlerini mikrodalgada kullanabilirsiniz. Bu durumda yanma riski çok yüksek değildir. Sıcaklık kontrolü sayesinde mikrodalgada güvenle kullanabilirsiniz. Kullanmadan önce bunları ıslatmak riski neredeyse sıfıra indirir. Ayrıca mikrodalga fırın için metal şiş kullanamayacağınız için başka seçeneğiniz de yok.
Tahta şişleri ıslatmadan mikrodalgada pişirseniz bile mikrodalgada yanma riski yoktur. Böylece barbekünüzü ıslatarak veya ıslatmadan pişirmeye devam edebilirsiniz.
Barbekü Şişleri Izgarada Güvenle Nasıl Kullanılır?
Doğru yaptığınızda ızgara yaparken barbekü şişlerinizin yanma riski yoktur. Bunları ıslatmak her zaman yapmanız gereken en iyi çözümlerden biridir. Ancak barbekü şişlerini ıslatma konusunda, barbekü şişlerini ızgara yapmak için güvenli bir şekilde kullanmanıza olanak sağlayacak başka şeyler de vardır:
- Tahta şiş yerine bambu şiş kullanmayı tercih edin. Diğer bitkilerle karşılaştırıldığında yüksek nem içeriğinden dolayı bambunun ızgarada yanma riski daha azdır. Bambu, farklı bambu ürünleri yapmak üzere üretim birimlerine gönderilmeden önce kurutulsa da içinde onu yanmaya karşı koruyabilecek nem bulunur.
- Kalın barbekü şişleri kullanın çünkü ince şişler kadar kolay yanmazlar.
- Şişlere yemek eklerken üzerini tamamen kapattığınızdan emin olun. Izgaraya maruz kalan hiçbir ahşap parçası olmadığından barbekü şişlerinizin yanma riski olmayacaktır.
- Özellikle çok fazla odun ve kömür kullanıldığında barbekünüzü yüksek ateşte pişirmeyin. Ateş yüksek olacak ve mutlaka tahta şişleri etkileyecektir. Mangalınızı yüksek ateşte pişirmek zorunda kaldığınızda metal şiş kullanın, çünkü ateşte yanma korkusu yaşamazsınız.
- Izgara sepetini kullanın. Bambu şişlerini doğrudan ateşten koruyacak, yanma riskini azaltacaktır.
Bambu Barbekü Şişlerini Kullanmadan Önce Nasıl Islatılır? Yangından Korunur mu?
Bambu şişlerini kullanmadan önce mükemmel şekilde ıslatma tekniğini öğrenmek önemlidir. Bambu Barbekü şişlerinizi ateşten korurken lezzetli Barbekü keyfini çıkarmanıza yardımcı olacaktır. Bambu şişlerini ızgarada, fırında, mikrodalgada veya fritözde yanmaktan güvenli bir şekilde kullanmak için nasıl ıslatabileceğinizi burada bulabilirsiniz.
Neye ihtiyacınız olacak?
Bambu şişlerini ateşten korumak için sadece 2 şeye ihtiyacınız olacak ve bunlar:
- Büyük tava
- su
Bambu barbekü şişleri nasıl ıslatılır?
Suyu ısıtmakla başlayın. Bambu şişleri ıslatmak için kaynar suya ihtiyacınız olmayacağından onu çok uzun süre ateşe tutmayın. Su, elinizi yakmadan rahatlıkla içine sokabileceğiniz kadar sıcak olmalıdır. Su gerekli sıcaklığa ulaştığında içine bambu şişleri ekleyin.
Bambu barbekü şişleri tamamen suya batırılmalıdır. Tahta şişleri 20-30 dakika kadar suda bekletebilirsiniz. Barbekü şişlerinizin suda kalması gereken en iyi süre 3 ila 4 saattir.
Ayrıca bambu şişlerini asma veya meyve suyuna batırabilirsiniz. Pişmiş yemeklerinize lezzet katacak ve bambu şişleri ateş benzeri sudan korumak için de aynı şekilde çalışacak. Barbekü yapmadan hemen önce barbekü şişlerini ıslatmak en iyisidir. Nem içeriği ne kadar fazla olursa yanma riski de o kadar düşük olur.
Barbeküden önce her seferinde onları ıslatmaya vaktiniz yoksa veya bunu her seferinde yapmakta zorlanıyorsanız, bambu şiş paketini bir kerede ıslatabilirsiniz. Dondurucuda veya nem oranının yüksek olduğu bir yerde saklayarak nemli kalmasını sağlayın ve istediğiniz zaman mangalda kullanıma hazır hale getirin.
Bambu Barbekü Şişleri Metal Şişlerden Daha mı İyi?
Ateşten korktuğunuzda metal şişler tahta veya bambu şişlerden daha iyidir. Pişirme aparatının alevi veya sıcaklığı ne kadar yüksek olursa olsun yanmazlar. Metal şiş kullanmanın bir diğer faydası ise dilediğiniz kadar kullanabilirsiniz.
Barbekü Şiş Yerine Ne Kullanabilirsiniz?
Neyse ki barbekü şişlerini önceden ıslatmadıysanız ve arkadaşlarınız veya aileniz için hızlı bir barbekü partisi planlamanız gerekiyorsa kullanabileceğiniz birçok alternatif var. İşte en iyi alternatiflerden bazıları:
- İçinde biberiye bulunan bir bitki bahçeniz var mı? Cevabınız evet ise, bambu şişlere mükemmel bir alternatifiniz var. Biberiye saplarını yakma korkusu olmadan fırında, mikrodalgada, fritözde veya ızgarada barbekü yapmak için kullanılabilir.
- Alüminyum folyo paketleri tahta şiş kullanımına bir başka mükemmel alternatiftir. Herhangi bir yerel mağazada kolayca bulunabilirler.
- Şeker kamışı şişleri kullanın. Bunları kullanmak barbekünüze biraz lezzet ve tatlılık katacak olsa da kullanımı kolaydır. Barbekü için kullanmadan önce şeker kamışı şişlerini de ıslatmanız gerektiğini söyleyen web siteleri bulacaksınız, ancak internette bulduğunuz her şeye inanmayın. Onları ıslatmak iyidir ancak gerekli değildir çünkü şeker kamışı sulu bir bitkidir ve bitki suyu onu ateşten koruyacak yeterli nemi sağlar.
Sonuç olarak
Bambu şişlerin alev alıp almayacağına dair rehberimiz burada sona eriyor. Artık bambu şişleri fırında, mikrodalgada, fritözde veya ızgarada kullanma ve onları güvenli hale getirmek için nasıl ıslatmanız gerektiğiyle ilgili her şeyi anlıyorsunuz. Bunları kullanmaktan rahatsızlık duyuyorsanız veya her seferinde ıslatmakta zorluk çekiyorsanız, en iyi barbeküyü yapmanıza da yardımcı olacak alternatifleri kullanabilirsiniz!
